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    全是香味。”

    随着鹿呦呦手中的勺子不断翻炒，梅干菜里面的水分渐渐被烘干了，一股梅干菜特有的香味散发出来，漫入了每个人的鼻子。

    “好香啊！这黑乎乎的菜居然炒出来这么香吗？”新来的人自认为这三天待在灵食堂已经闻过了各种食物的香味，但此刻见到鹿呦呦只是简单的放了点油把这黑乎乎的菜炒了炒，就能有这种特殊的从未闻过的香味，大家眼睛都忍不住直直的盯着鹿呦呦锅里的梅干菜，有点想上手尝一口。

    鹿呦呦把炒好的梅干菜盛出来，见到大家这饿狼般的眼神，她有点好笑的说道：“别着急，光梅干菜这么吃会有点咸的，里面还要加肉调成馅的，等锅盔做好了，大家一人分一个吃。”

    大家听到一人可以分一个锅盔，眼睛都是一亮，也不馋着点梅干菜了，只问道：“肉馅怎么调？”

    “你们看，把肉剁成细细的肉沫，再往里面加盐、胡椒粉，酱汁……”鹿呦呦一边说一边一样调料一样调料的往剁好的肉沫里加。

    “肉沫最好吃的是用五花肉沫，不过我们要是做得多了，五花肉不够，用肥瘦相间的肉沫也可以。”鹿呦呦说着把调料都加好了：“调料拌匀后我们再把拌好的肉沫倒到梅干菜里再拌匀，这锅盔的馅就做好了。”

    鹿呦呦给大家看了一眼拌好的梅干菜肉沫馅，然后把馅放在一边，又开始教大家擀面皮做饼。

    发好的面团搓开搓长，再用掌心压扁。

    鹿呦呦拿出擀面杖左右把这长条面团擀干推平。

    “擀成这种长条的面饼，我们再往上面抹一层油酥。”鹿呦呦让大家看她的动作。

    大家的眼神都跟着鹿呦呦的手在走。

    只见鹿呦呦把整张面饼上都均匀的抹上油酥，抹完后再往上面均匀的铺上一层梅干菜肉馅。

    “油酥和馅抹匀后再把面饼卷起来。”鹿呦呦一边说一边卷：“要向这样先扯一下拉开，再左右卷，这样才能卷严实不露馅出来。”

    鹿呦呦卷完让大家看了一眼这个两面都封好了口子的面饼，她又叫了三位徒弟上来再卷了一遍。

    “是这样吗？”被叫上来的人做好后小心翼翼的看着鹿呦呦。

    鹿呦呦点点头，夸道：“对，你做的很棒！”

    等确定这个手法大家都看会了，鹿呦呦才重新拿起擀面杖继续教道：“面坯卷好以后，我们再用擀面杖把它擀开，再这样前后折一下，再对折，再用擀面杖擀开，这样里面的梅干菜肉馅就可以擀的很均匀了。”

    鹿呦呦把擀好的生面饼摊在案板上，又继续去擀下一张面饼。

    大家只见那白白的面饼上能隐约看见里面黑色的梅干菜，那黑色从头到尾分布的星星点点的，又薄又匀称，看起来居然还有几丝水墨画的韵味。

    “真好看啊，做个饼居然还能这么好看。”大家还没尝到饼的味道，先被饼的样子吸引了。

    鹿呦呦闻言笑道：“做美食本来就是色香味俱全才是最好吃的，做得好看也是美食的一部分，现在这样也不是最好看的，等它烤好了又香又好看，那才是更吸引人呢。”

    说着，她已经把锅热好了：“这个锅盔和饼不一样，不需要放油，我们靠锅的热气把它烤干就可以了。”

    鹿呦呦把饼放到锅里：“等一面定型了我们再翻个面烤另一面，两面都烤好就可以出锅了。”

    随着鹿呦呦把饼翻面，大家就看到烤好的那一面从原本的白色变成了淡淡的黄色，有些部位还多了一些小小的焦黄色，就像是又为这原本黑白的水墨画多上了几种颜色。

    而且，随着面饼不断烤干，一股带着焦香的麦香味，带着肉的鲜香味还有十分浓郁的梅干菜香味不断往大家鼻子里钻。

    作者有话说：

    无

    第83章

    等到一张张香香脆脆的梅干菜锅盔被分到大家手里的时候, 每个人看着手里的锅盔都忍不住深深吸了一口气。

    太香了，实在是太香了。

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