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    “柱子，你要记住。”
    “作为一个厨师，最重要的工具不是手里的菜刀和炒勺。”
    “而是......舌头！”
    陈宇凡指了指自己的嘴。
    面对何雨柱的困惑，他继续说道：
    “作为厨师，必须时刻保持自己对味道的绝对敏感。”
    “如果厨师的舌头都麻木了，尝不出味道的好坏了。那他做出来的菜，就只能是凭着过去的经验和习惯，在那瞎做。”
    “自己都不知道自己做的菜，到底是咸了，还是淡了。”
    “这种厨师一辈子也登不上真正的大雅之堂。”
    陈宇凡看着何雨柱，下达了第二个指令。
    “所以从今天开始，你必须严格的控制你自己的饮食。”
    “以后，不许你再吃任何辛辣的食物，比如辣椒、大蒜，也不许你吃重油、重盐、重糖的食物。”
    “啊？”
    何雨柱一听这个，顿时就挠头了。
    他是个川菜厨子，口味本来就偏重。
    口味上来说其实偏向于重油重盐，甚至偶尔还爱吃点重麻重辣......
    而且不让吃大蒜这一点，也让何雨柱头疼。
    作为北方人，他经常吃面条。
    可吃面不吃蒜，那还吃什么面呢？
    “陈哥，这...这有必要吗？”
    何雨柱苦着脸说道。
    “有必要。”
    陈宇凡的语气不容置疑。
    “你是厨师，就要保证你舌头的灵敏度！”
    陈宇凡看他还是有些不以为然，决定给他来点现场教学。
    他取出了三个碗，在其中分别加入了一定量的盐、糖、味精，然后又倒上了等量的温水。
    这三者调料的量，都非常的少。
    “来吧，柱子。”
    陈宇凡把三个碗，推到了何雨柱的面前。
    “你尝尝这三碗水。”
    何雨柱不敢怠慢，他赶紧拿起勺子，各自尝了一口。
    在他尝完之后。
    陈宇凡又拿了三个新碗，倒上水。
    “现在，你给我调配出三碗和你刚才尝过的......味道一模一样的水。”
    “浓度必须一模一样。”
    何雨柱一听，愣住了。
    “啊？调...调一样的？”
    他刚才就是那么一尝，谁还记得住那是什么浓度啊？
    “陈哥，这我哪记得住啊？”
    “那就再尝。”
    陈宇凡把那三碗标准答案推到了他的面前。
    “尝到你记住为止，然后开始调配。”
    何雨柱没办法了，他只能硬着头皮上。
    他拿起勺子，又仔细的尝了一口那碗盐水。
    “嗯...有点咸，但又不是很咸...”
    他凭着感觉，在自己的碗里也加了一点点盐。
    搅和匀了之后，他尝了尝自己这碗。
    “哎？好像...淡了？”
    他又加了一点盐。
    再一尝。
    “哎哟，好像...又咸了点......”
    他赶紧又往里兑了点水。
    就这么来来回回的折腾。
    何雨柱又去试着调配那碗糖水，还有那碗味精水。
    他还原了几次之后，自己尝来尝去，整个人都快崩溃了。
    何雨柱发现自己越尝，就越分辨不出来了！
    他的舌头好像彻底麻木了！
    到最后，他甚至连哪一碗更甜、哪一碗更咸......都快要搞不清楚了！
    他的额头上，冒出了比炒菜时还要多的冷汗。
    这怎么可能？！
    这不就是盐水和糖水吗。
    自己一个干了几十年厨师的大勺，竟然...竟然复刻不出来？！
    陈宇凡就在一旁，严肃的看着他。
    “看出来了吧。”
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