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“孩子长大了，哪能一直叫顾老？总得叫您一声爷爷。”
    顾承岳张了张嘴，最后没有反驳。
    陈宇凡把木盒盖好，收在柜子里，又转过身说道：“顾老，中午就在家里吃饭吧。”
    “不了，我就是过来看看孩子。”
    “您难得来一趟，吃顿便饭再走。”
    “不用麻烦。”
    “家里没准备什么大菜，就是两荤两素，做起来不费事。”
    顾承岳原本还想推辞，听到陈宇凡亲自下厨，立刻改了口。
    “那就吃一点。”
    答应得太快，连陈宇凡都愣了一下。
    娄晓娥在旁边抿着嘴笑。
    顾承岳咳了一声，解释道：“你们家做饭，我吃过几次，味道不错。今天既然赶上了，就不用另外安排。”
    “顾老放心，肯定不让您失望。”
    陈宇凡进了厨房。
    娄晓娥现在还在坐月子，饭菜需要清淡些，陈宇凡先给她留出单独的一份。给顾承岳准备的菜也没有弄得太复杂，只做了酱烧鸡块、肉片炒木耳、清炒小白菜和醋溜土豆丝。
    都是寻常食材，家里也常见。
    可到了陈宇凡手里，火候、调味和出锅时间都控制得很准。鸡块烧得入味，肉还保留着水分；肉片炒木耳，木耳脆，肉片嫩，盘底没有多余的油；小白菜清爽，土豆丝酸香利落，吃起来不拖泥带水。
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    娄晓娥看着他在厨房里忙活，轻声说道：“顾老看着严肃，没想到还是个爱吃饭的。”
    “他不是爱吃饭，是知道什么饭值得吃。”
    “你这话说的，何雨柱听见又要不服气了。”
    “他还差得远。”
    陈宇凡把菜端上桌，又从柜子里拿出娄振华送来的好酒。
    酒瓶打开后，顾承岳闻到酒香，神色明显松了些。
    “这酒不错。”
    “我岳父送来的，平时没舍得开。今天您来了，正好喝一点。”
    “不要喝多。”
    顾承岳嘴上提醒，陈宇凡给他倒酒时，他却没有推辞。
    菜一上桌，顾承岳先夹了一块鸡肉。
    鸡肉入口后，他咀嚼了几下，眉头慢慢舒展开。
    “鸡块火候不错。”
    “您多吃。”
    “不是客气话。”顾承岳又夹了一块，“肉已经入味了，骨头附近还有水分，没有烧老。你这火候掌握得比很多食堂厨师都好。”
    陈宇凡给他倒了杯酒。
    顾承岳喝了一口，又尝了肉片炒木耳。
    “这个也好。”
    “顾老，您慢点吃。”
    “我吃得不快。”
    话是这么说，他夹菜的动作却没有停。
    肉片炒木耳吃了几口，他又去夹土豆丝。土豆丝切得粗细一致，炒出来还有脆感，醋味并不冲，刚好把油腻压住。
    顾承岳放下筷子，看向陈宇凡。
    “普通菜能做到这个程度，不靠贵东西压味，说明你是真会做饭。”
    “做饭和做设备一样，材料有限，就得把材料本身的特点用出来。”
    “这句话倒是对。”
    顾承岳点了点头。
    “鸡肉不能只靠酱料，土豆丝不能只靠醋。火候不对，调味再多也没用。”
    “您说得对。”
    两个人从菜说到火候，从火候说到材料处理。顾承岳平时谈工业技术时严谨，谈起吃饭来同样认真，连小白菜焯水的时间都能问上几句。
    陈宇凡一一回答。
    顾承岳听完，低头又吃了几口。
    他之前在研究所吃过陈宇凡做的几顿饭，每次都留下很深的印象。可那几次是在工作间隙，大家边吃边谈，没像今天这样坐下来慢慢吃。
    今天的菜没有什么稀奇的材料，做法也不复杂，可每一口都舒服。
    顾承岳原本对登门做客这件事很不习惯，此时却觉得，来别人家坐一趟，也不见得全是麻烦。
    至少能吃到这样一顿饭，值得。
    “陈宇凡。”他端起酒杯，“你要是不做研究，去当厨师也能有出息。”
    “那研究所怎么办？”
    “让肖志行管。”
    “肖副所长听见这话，恐怕要把您请回阅读模式加载的章节内容不完整只有一半的内容，请退出阅读模式阅读

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