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陈宇凡的声音很平静。
    “这就是因为，你的舌头不够灵敏。”
    “你的舌头早就已经被你平时吃的那些重油重盐的食物，给彻底的破坏掉了，已经变得很迟钝了。”
    “所以，你连单纯的盐水、糖水的浓度都无法判断准确。”
    “那如果是在味道更复杂的菜里呢，你如何判断盐、糖、味精各种调料的量是多是少？”
    何雨柱不说话了，羞愧的低下了头。
    陈宇凡说的是事实。
    他又一次被陈宇凡上了一课。
    “从今天开始。”
    陈宇凡的语气变得更加严肃。
    “你品尝任何一道食物，不光是菜，也包括你喝的水，吃的窝窝头。”
    “你都必须全神贯注的去感受，感受这道菜里面，到底使用了哪些基础的调味料。”
    “盐，糖，醋，酱油，味精......”
    “甚至......”
    陈宇凡加重了语气。
    “你还要把它们在味道里的主次顺序，都给品尝出来！”
    “是盐味打底，还是酱香为主？是糖在提鲜，还是醋在解腻？”
    “烹饪过程中，是先放的哪种调料，后放的哪种调料！”
    何雨柱听得是目瞪口呆，满脸的惊愕。
    “陈哥...这...这怎么可能啊？”
    “把调味料尝出来就算了，还要...还要尝出放调料的顺序？”
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    “这也太难了！”
    何雨柱觉得，这根本就不是人能做到的事情。
    “你现在当然做不到。”
    陈宇凡冷冷的说道。
    “因为你的舌头不够灵敏，你的经验也不够。”
    “所以，你现在要做的，就是去大量的品尝，以此积累经验。”
    “你要在你的脑海中，建立起一个属于你自己的、精准的味觉数据库！”
    “当这个数据库足够庞大的时候，你才能在尝到一道菜的瞬间，就立刻分析出它的所有配方。”
    陈宇凡看着已经快傻掉的何雨柱，决定必须再给他上点压力。
    “我给你一个月的时间。”
    陈宇凡伸出了一根手指。
    “这一个月，你下班回家之后，别的什么都不用干，你就去练你的舌头。”
    “一个月后我会亲自做一道菜，到时候只允许你品尝三口......”
    陈宇凡整个人的气势，变得愈发具有压迫感起来。
    “品尝三口之后，你必须依靠你自己的味觉，独立将这道菜的调味完整复刻出来。”
    “在味道方面......你复刻出来的菜，必须达到我原版九成的还原度。”
    “九成？！”
    何雨柱听完这个考核，他整个人都快瘫了。
    “这...这么难啊！”
    他哭丧着脸。
    “您这不是为难我吗？”
    “我...我连您那碗盐水、糖水的浓度都复刻不出来啊！”
    “一个月就要靠品尝，来复刻您做的菜？还要有九成的相似？”
    何雨柱感觉自己根本做不到，这是绝对不可能完成的任务。
    他连盐水的浓度都搞不定，还谈什么复刻陈宇凡的菜？
    那可是陈哥做的菜啊！
    陈宇凡看着他这副泄了气的样子，微微一笑。
    “如果这一关，你过不去的话......”
    陈宇凡的语气很轻柔。
    但说出来的话，落入在何雨柱的耳朵里，却如同晴天霹雳。
    “那你前面练的那些刀工，练的那些火候，也就全都白练了。”
    “那说明，你根本没有当一个顶级厨师的天赋。”
    何雨柱的冷汗，刷的一下就流下来了。
    他听懂了陈宇凡的言外之意了！
    陈宇凡的意思很明确了......
    如果他通不过这个考核，那他就没有做厨师的天赋，永远也当不成陈哥的正式徒弟了！
    一想到这个后果。
    何雨柱心中退缩和绝望，立刻被阅读模式加载的章节内容不完整只有一半的内容，请退出阅读模式阅读

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