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    何雨柱再次端起了那碗清水。
    
    “咕咚。”
    
    这一次他不是漱口，而是喝了一小口。
    
    清凉的白水顺着喉咙滑下，也带走了心里一部分的焦躁。
    
    何雨柱睁开眼睛，眼神再次恢复了那种科研般的专注。
    
    他夹起了最后一口，缓缓放入口中。
    
    这一次，他彻底放弃了对酸甜咸鲜辣麻的分析。
    
    他已经掌握了那六种味道，把他舌头的所有感受力都集中在了最后这种特殊混合香味上。
    
    “醇厚......浓郁......顺滑......这种口感......”
    
    “正常的醋溜白菜是‘清亮’的，绝对不该有这种‘厚重’的口感......”
    
    何雨柱的大脑在疯狂的运转。
    
    到底是什么东西，能让水淀粉的芡汁产生这种质变？
    
    是油吗？
    
    不对，如果是油，口感会“腻”，而不是“醇”。
    
    那是什么？
    
    一种能和水淀粉完美融合的......膏状物？
    
    膏状物......醇厚......浓郁......
    
    何雨柱的脑海中闪过了一道闪电！
    
    “是它！”
    
    “是芝麻酱！”
    
    何雨柱的双眼猛的爆发出了一阵精光！
    
    他大喜过望，眼中充满了欣喜。
    
    对！
    
    一定是芝麻酱！
    
    只有芝麻酱！
    
    用水稀释开，混在水淀粉里，就能给芡汁带来这种醇厚的口感！
    
    而它本身那种浓郁的坚果香气，在和酱油、醋、糖高温混合后，就会产生味道突变。
    
    形成那种让人一开始根本尝不出来的混合香气！
    
    “我......我尝出来了！”
    
    何雨柱激动到身体都有些发抖。
    
    他现在已经彻底的把这道菜的配方，在脑海中百分之百的还原了出来！
    
    花椒油打底！
    
    葱姜蒜干辣椒爆香！
    
    下白菜！
    
    料汁是由酱油、糖、盐、水淀粉、以及稀释的芝麻酱组成！
    
    最后，再淋醋！
    
    完美！
    
    何雨柱“腾”的一下站了起来。
    
    他看向陈宇凡，眼神中是前所未有的自信。
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