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“每天三个，会不会吃腻？”
    “所以才让你变着花样做。煮鸡蛋、蒸鸡蛋、鸡蛋羹、炒鸡蛋都可以轮换，别一连几天都是同一种做法。”
    陈宇凡停了一下，又补充道：“鸡蛋里有蛋白质和氨基酸，都是身体恢复需要的东西。红糖水可以喝，但不能拿红糖水当饭，也不能觉得红糖越多越好。”
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    “明白。”
    “猪肝也别做得太硬，清洗干净，切薄一点，可以做猪肝汤，也可以和青菜一起煮。油盐都别重，主要让她吃得下。”
    何雨柱埋头记录，连菜的做法都写在旁边。
    “第三周、第四周，再逐渐加强营养。肉可以多一些，老母鸡汤、鲫鱼豆腐汤都可以安排。鱼、虾可以吃，汤也要多喝，这些对身体恢复有帮助，也能帮助下奶。”
    “鱼汤要不要熬得特别浓？”
    “不必。汤浓不浓不是唯一标准，肉和鱼本身也要吃。只喝汤不吃肉，营养补得不完整。”
    “油和盐还是少？”
    “还是少。月子餐不是席面，不能想着把菜做得越香越好。清淡不等于没味道，食材新鲜，火候合适，味道自然不会差。”
    何雨柱把本子翻到下一页。
    “如果嫂子有哪道菜不爱吃，或者吃了以后不舒服呢？”
    “马上调整。食谱是为人服务，不是让人硬吃食谱。她的胃口、身体反应、奶水情况，都要记下来，不能只照着纸上做。”
    这一番话讲完，何雨柱已经记了好几页。
    他回去以后，又把这些要求讲给冉秋叶听。两个人翻了不少菜谱，把适合产妇吃的菜挑出来，油多、盐重、辛辣和不容易消化的全部剔除。
    何雨柱还把四周分成不同阶段，早饭、中饭、晚饭和加餐分别列出来。每道菜旁边都写着食材、做法、火候和注意事项，鸡蛋也按照不同做法排了顺序，避免娄晓娥连续吃同一种东西。
    冉秋叶看完以后说道：“你这本子，比学校的备课本还细。”
    “师父说了，要按规矩做。”
    “那你可别只记在本子上，做的时候又忘了。”
    “我什么时候忘过？”
    “你上次把盐放重了，还说是手一抖。”
    “那是厨房的勺子大。”
    两个人一边说，一边又把菜谱重新核对了一遍。
    等所有内容整理好以后，何雨柱带着本子来到陈家，请陈宇凡过目。
    “师父，这是我和秋叶一起整理的，您看看有没有不合适的。”
    陈宇凡接过本子，从第一页慢慢翻到最后。
    何雨柱写得很认真，不只是记了菜名，还把每一周的重点标了出来。第一周以粥、汤和易消化的肉类为主，第二周安排了猪肝、鸡蛋和红糖水，第三周、第四周逐步增加鸡肉、鱼虾和豆腐。
    每天的鸡蛋数量，做法变化，油盐用量，也都写得清清楚楚。
    有几道太油的菜，被何雨柱自己划掉了。旁边还写着替换方法，说明这不是把菜谱抄一遍，而是真正按照要求想过。
    陈宇凡翻完以后，把本子合上。
    “不错。”
    何雨柱立刻坐直了些。
    “第一，你把产后的四个阶段分清了，没有一上来就乱补。第二，你知道根据娄晓娥的口味和身体反应调整，不会死守着菜谱。第三，你把每道菜的做法记下来，出了问题也能找到原因。”
    何雨柱听得脸上都是笑。
    陈宇凡把本子递回去，又说道：“你这个半路拜师的徒弟，学厨艺不能只学菜名，还得学怎么把事情做细。现在这样，就算真正入门了。”
    “师父，您放心，我一定做好。”
    “别只顾着高兴，照着执行就行。”
    “我知道了。”
    何雨柱接过本子，心情大悦，他立刻就要回去把每道菜再核一遍。
    在得到师父肯定以后，他整个人都精神起来，做起娄晓娥的月子餐也更加认真。
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